2012. október 26.

Babaital - KUBU sütőtök-alma


Ez is egy nagyon egyszerű dolog, a sütőtököt és a meghámozott almát kockákra vágtam (arány és mennyiség változhat), kis gyömbért adtam hozzá (szárított, por), felforraltam, pár percet főtt, hamar megpuhult. Az egészet leturmixoltam, tettem bele kis mézet. Ha kihűlt, érdemes leszűrni, de nem túl sűrű szűrőn. Használat előtt felrázandó. 5 napig eláll a hűtőben.

Babaital - almahéjból

Azt hittem, feltaláltam a spanyolviaszt, aztán rákeresve látom ám, hogy nem csak én... 

Az almát alaposan megmosom, a héját levágom (ez nyilván akkor fordul elő, amikor kell valamire hámozott alma, pl. almás pite). A héjat pohárba teszem, és leöntöm forró vízzel. Ennyi :) Se cukor, se fűszer nem kell bele (de mehet az is, pl. szegfűszeg). Szoktam nagyobb kancsóval is csinálni, ha több héj van, mert én is szeretem.

Enni tanul a baba - egyedül!

Egyik nap eszembe jutott, hogy a nagyobb fiam nagyon hamar megtanult egyedül enni, és milyen jó is volt ez nekem, úgyhogy elkezdtük a gyakorlást a kisebbel is. Gondoltam, alkossunk valami olyan főzeléket, ami nem darabos, hogy rá kelljen ügyeskedni a kanálra, és nem túl folyós, mert azért nem szúrok ki annyira magammal. IKEA ráadhatós előke (a két nagy a békával nőtt fel, az is jó persze, de az nem takarja az ujjat), három (!) kiskanál (kettő a gyereknél, egy nálam, hogy azért egyen is valamit). A mi krumplifőzelékünkből szedtem neki, jól összetörtem villával, kikevertem, oszt hajrá. Nem ment rosszul, ez a két kanalas dolog jó, persze x-szer landolt a földön mindkettő. Tegnap aztán borsófőzelék volt, és azt nem pépesítettem, hanem hajrá. Ügyesen próbálkozott a kanalakkal, de aztán győzött az éhség :) De lehet, hogy ez volt a bosszú, amiért fiú létére rózsaszín tányért adtam neki.

Tegnapi ebédem


Mozzarella (Spar Budget, a legjobb, tényleg, és kellemes ráadásként és a legolcsóbb is egyben), paradicsom (amíg még van napérlelte, magyar), bazsalikom az ablakból, pár csepp tökmagolaj és tökmag (meg is lehet pirítani). Hozzá a legújabb Stahl Konyhája, csönd és nyugalom, a tökéletes ebéd.

2012. október 25.

Összegző - unalmas bejegyzés magamnak

A Downton Abbey FB oldala tette közzé ezt a képet, nagyon tetszik, a táblán lehet jelölni, hogy milyen készleteket kell pótolni. Azt nem mondom, hogy én is gyártani fogok egy ilyet, de van még hová fejlődni bevásárlás terén. Ami mostanában beválik: egyszerre csak 3-4 napot tervezek meg, annál tovább úgysem lehet kibírni ekkora családdal boltba menetel nélkül. Ennyi időre nem kell telepakolni a csomagtartót, lehet listát írni és ahhoz szigorúan tartani magam (hát, itt még kell fejlődni). A másik, hogy nem főzök egyszerre nagy adagokat, csak amennyi elfogy, max. maradjon másnap ebédre egy felnőtt+egy bébi adag, ha olyan, amiről tudom, hogy meg is fogom enni. Így kevesebbet kell újrahasznosítani (a kutyának adni). A múltkori molyinvázió óta igyekszem szellősen tartani a spejz-szekrényt is, és mivel úgyis kell boltba menni, nem tankolok fel egyszerre 10 kg lisztet, bármilyen gyorsan elhasználok annyit a sütésekhez, mert előbb-utóbb úgyis molyos lesz sajnos. Dió, mazsola, köles, magok befőttes üvegekbe mennek. 

A másik, ami beválik mostanában, az a mindenre használható műanyag doboz. A mennyiség miatt a legegyszerűbbre/legolcsóbbra mentem rá az Ikeában, és múlt héten bevetettem a saját szekrényemben is. Amíg a (leendő) beépített gardróbszekrény helyén még babaágy és pelenkázó áll, nekem van a legkisebb szekrényem, ami nem is baj, mert igazából elég, szeretem, ha a ruhákat is átjárja a "flow", azaz jöjjenek és menjenek. A saját cuccaimat és a két fiú ruháit (ők nem szólnak bele, a lányom és a férjem folytat gyűjtögető életmódot) rendszeresen, évszakonként selejtezem, továbbadom, elajándékozom. Nálunk a védőnők gyűjtenek és osztanak, nem kell messzire vinni a szatyrokat. Viszont a szekrényemben kevés a polc, de nem is kell több, inkább ide is dobozokat vezettem be, kisebbeket-nagyobbakat. Így ha valahol kupi lesz, nem kell az egész szekrényt kirámolni, ahhoz nagy lelkierő kell, egy kisebb dobozhoz kevesebb is elég :)

2012. október 24.

I have a dream :)

Joel Osteen a legnagyobb létszámú amerikai gyülekezet, a baptista Lakewood Church pásztora Texasban. Istentiszteleteiket a tévében is lehet nézni, valamint számtalan prédikációja érhető el az interneten is. Ami miatt én szeretem hallgatni, az az, hogy nagyon egyszerűen beszél, szépen, érthetően (pedig amerikai - sorry, bár az if I will szerkezeteivel nem tudok kibékülni, de nem ez a lényeg), mindennapi témákról abszolúte gyakorlati szemszögből, amelyek nemcsak a keresztény hívőket foglalkoztatják. Sikere példátlan, könyvei toplistások az Amazonon, két és fél millió követője van a Facebookon, tanításait is milliók nézik. Életvezetési tanácsai bibliai történeteken alapulnak, lelkesedése ragadós, pozitív gondolatai nagyon inspiratívak. Sokan kritizálják keresztény körökben, hogy fél órás prédikációiban nem elég magvas és mély üzeneteket közvetít, de szerintem ez nem baj. Nem vagyunk egyformák, szükség van erre is, arra is, és vitathatatlan, hogy Joel tehetséges, ehhez ért, és ebben sikeres. Mások pedig másban.

Tegnap a FB oldalára tette ki az alábbit:

God planted a dream in your heart for a reason.
No one else can dream it for you.
No one else will accomplish it for you.

Isten nem véletlenül ültetett álmot a szívedbe.
Senki nem álmodhatja helyetted.
És senki nem teljesítheti be helyetted.

Ez a téma már több üzenetben is felmerült a közelmúltban, kell ennél több buzdítás a szárnyalásra ? 

:)

2012. október 23.

REKLÁM - Keane koncert október 30-án




Ha van valami, amire hosszú évek óta várok/vágyom, akkor ez az. Amióta először megkaptam kölcsön a legelső albumukat, azóta abszolúte number one. Az a gyönyörű brit angol, azok a jó kis szövegek, és az a kellemes tinglitangli zene, fantasztikus :) És most, 7 év után, jönnek végre hozzánk is (Pecsa Music Hall)! Ez egy régebbi daluk linkje, szerintem a legismertebb számuk, de a legújabb albumuk is király! Már csak 7-et kell aludni :)



2012. október 20.

Tanyu klub

Tegnap este kimenőm volt, a Terézanyu Klubban voltam. Másfél évvel ezelőtt találkoztam először a Klubbal a pályázatok kapcsán, és azóta ha tudok, megyek a havonkénti klubtalálkozókra. Ami azért érdekes, mert én aztán egyáltalán nem szeretem ezeket a körben ülünk és nyitottan, pozitívan beszélgetünk szeánszokat, sikerült már az egyetemen megutálnom a műfajt. Ugyanis soha nem működött, mert többnyire az lett a vége, hogy kéretlen tanácsok és tapasztalatok özöne árasztotta el azt, aki komolyan vette a dolgot és megosztott magáról valamit. 

Itt nem erről van szó, és Rácz Zsuzsi személye és coaching tapasztalata több, mint garancia arra, hogy ez elő ne fordulhasson. De nem is fordul elő. A legkülönbözőbb helyekről, háttérből, korosztályból vagyunk mi nők, egymás között, és ha megszólalunk, az olyan, mintha magunkban gondolkodnánk. Ez nem ötletelő brainstorming klub, itt nem kell eljutni valahonnan valahová, nem vesézünk ki problémákat, pedig azért óhatatlanul felszínre kerül jónéhány, hiszen mindannyian hétköznapi életet élünk, onnan jövünk. Itt nem a másik mondanivalóját fűzzük tovább, hanem mindenki saját magából hozza elő azokat gondolatokat, amelyek a téma vagy az előtte szólók kapcsán kikívánkoznak és nem baj, ha nem sikerül egész mondatokat alkotni, és az sem baj, ha peregnek a könnyek. 

Tegnap este Goethe-idézettel kezdtünk és zártunk:  “A legtöbb, amit gyerekeinknek adhatunk: gyökerek és szárnyak.” Agyam már fogalmazta is a nagy igazságokat, hogy mennyire fontos, hogy biztos gyökereket növesszenek  a gyerekeink, tisztességet, becsületességet, szorgalmat, kitartást, milyen nagy szavak, és kapjanak szárnyakat is, azaz lehetőségeket, amelyekkel élhetnek majd. Igen, ez is benne van, persze. De neked, drága Will-Ma, észre kellett venned ismét, hogy mennyire földhözragadt vagy. Mert mennyi ihletet kaptál, amikor az amúgy igaz és helyes igazságaidon túllépve egyszerre kezdett el ábrándozni a szárnyakról tizenvalahány nő, és kiderült, hogy fiatal, idősebb, mindenkinek van titkos vágyálma, mindenki élt át már szárnyalást, olyan területen, amelyről nem is gondoltad volna, és milyen jó, hogy te is elszakadtál egy kicsit a sáros anyaföldtől, és eleresztetted a gondolataidat és szárnyaltál. És milyen jó, hogy ami hetek óta foglalkoztat, és üzeneteket kapsz hozzá innen-onnan, prédikációból, beszélgetésekből, álmokból, elejtett félmondatokból is, az most ismét megerősítést nyert. Mert nemcsak a te bejáratott utad van, amelyen szenvedsz nap mint nap, nem tudsz kilépni magadból, mert szorgalmas vagy és rendes és hihetetlen teherbírású és kemény, mert megedzett az élet, és vonszolod a sáros, nehéz bakancsot a lábadon, és nem veszed észre, hogy ez nem minden, a világ nem te vagy.  

Nagy újdonság nekem ez. És nem félreértendő, semmi ezoterika, nem meditálunk, nem relaxálunk, nem megyünk le alfába, csak beszélgetünk. Nők, egymás közt.

Őszi csillagocskák

Tegnap este kimenőm volt, és a kellemes estéről hazafelé jövet nagy örömmel láttam meg a Körtéren (fényszennyezés a javából, és ha onnan látszik, akkor bárhonnan) a Jupitert, este tíz felé. Érdemes megkeresni, nagyon-nagyon fényes, eltéveszthetetlen, Kelet felé nézve a legfényesebb csillag az égen (igazából bolygó ám, és már egy egyszerűbb távcsővel is ki lehet venni a 4 holdját, amelyek miatt Galilei forradalmasította a fizikát.

Ha gyakran figyeljük, látszik, hogy bolygó, mert a csillagokhoz képest vándorol, napról napra megy arrébb. 
Most jó közel van hozzá a Bika csillagkép a Fiastyúkkal, szóval egy kis területen nagyon sok a szép látnivaló, Orionida hullócsillagokkal vagy azok nélkül is. Én ma biztosan távcsövezek este.

Aki egy kis kihívásra vágyik, és tud angolul egy kicsit, annak ajánlom a BBC-n mostanában futó műsort, de nem is a műsor a lényeg (sajnos én sem tudom fogni), hanem az, hogy van egy lista, amelyben Sir Patrick Moore (ilyen névvel muszáj odafigyelnünk rá :) a legszebb téli égi látnivalókat sorolja fel, és az a feladat, hogy ezek közül minél többet megkeressünk. Az alábbi kép is a BBC-ről származik, és jól mutatja együtt a Jupitert és a két ködös foltot. A Fiastyúk abszolúte élvezhető szabad szemmel Budapestről is, ha nem is a Körtérről, a vörös csillag (Aldebaran) körüli Hyádok inkább csak vidékről.


2012. október 18.

Orionidák a hosszú hétvégére

Ismét lehet hullócsillagokra vadászni, és még az időjárás is kegyes, viszonylag elviselhető még az esti hőmérséklet (télikabát, forró tea). A rossz hír az, hogy ez a meteorraj is inkább később támad, éjfél után jóval, és hát kösz... mivel közel másfél éve nem aludtam végig egyetlen éjszakát sem (nem, nem kérek tippeket, ez van, majd megoldódik), így ezt most nehezen tudom elképzelni, de azért van a hosszú hétvége, hogy hátha. Ráadásul itt nekem a DK-i horizont sem az igazi, fény és fa, úgyhogy duplán ki kell várni az éjszakát, sőt ilyenkor még inkább a hajnalt. 


Az Orion csillagkép egyébként vitathatatlan kedvencem és biztosan nem vagyok ezzel egyedül. DK felé kell keresni,és nehéz eltéveszteni, mert hamar meglesz a három csillag, ami teljesen egy vonalban áll. Ez az Orion, a nagy vadász öve. A bal felső válla egy hatalmas vöröses csillag, és kb. innen várhatjuk a hullócsillagokat, de hát persze nemcsak innen érkezhetnek. Várakozás közben figyeljük az alsó látóhatárt is, mert az északi félteke legfényesebb csillaga is jön fel lassan, a Szíriusz


A másik házi feladat a Fiastyúk (the Pleiades, the Seven Sisters) megkeresése (megéri!!!), ráadásul már korábban is élvezhető. Minél sötétebb van, annál szebb. Egy fényes foltot kell keresni, ami szabad szemmel is, vagy bármilyen távcsővel, látcsővel, ami van, 7 fényes csillagra bontható. Tényleg gyönyörű látvány. Az alábbi ábra segít, ha már megvan az Orion öve, akkor ez is meglesz.

Folyt. köv...



2012. október 17.

New Maggie-quote - how true


My dear, when tragedies strike, we try to find someone to blame. 
And in the absence of a suitable candidate, we usually blame ourselves.

Fifty shades of romance

Koleganőmmel ebook olvasók tesztjeit olvasgatjuk, válogatunk, nézegetünk, és nyavalygunk, mert az USÁ-ban kb. feleannyiért vehetnénk meg a nyertesnek tűnő kütyüt, mint itthon. A projekt részeként letöltöttem a telefonomra egy ingyenes ebook olvasót, és feltöltöttem rá néhány könyvet, többek közt az idei év egyik abszolúte felkapott és megosztó alkotását, a Fifty Shades of Grey-t. Ott figyelt egy ideig, mert én most Trónok harca-fan vagyok éppen, és az azért kitart egy darabig. Viszont, mit hoz az élet, ismét ráklikkeltem egyik kedvenc gyűjteményemre, szakmai ártalom, és könnyesre röhögtem magam a félrefordításokon (aztán meg nyavalyogtam egy sort, hogy hogyan kaphatnak munkát egyesek, ilyen elementáris fordítási hibákkal, mások meg a közelébe se férnek a kásásfazéknak). 

Na, sok a szöveg, elkezdtem olvasni, mert már a férjem is arról a könyvről kérdezett. 

Hát nem tagadom, hogy sikerült gyorsan abszolválni az első kötetet :)
Egy hihetetlenül romantikus történetet kapunk, amelyet egyedül a gondosan és néha a kelleténél hosszabban kidolgozott körítés (a szexjelenetek leírása) különböztet meg a Romana füzetektől. Pont úgy, ahogy a Twilight sorozatot a tinivámpíros ötlet tette sikeressé a számtalan Rómeó és Júlia történet közül. Kell egy jó ötlet, valami épphogy csak különleges, ha vámpír-sztorit el lehet adni manapság, akkor bármit, és ebbe ágyazz bele egy teljesen átlagos történetet. Jelen esetben adott egy iszonyatosan jóképű multimilliárdos fiatal CEO csávó (27 éves, bakker!) és egy átlagosnál is átlagosabb főiskolás lány, akik összejönnek. Az elején persze nem megy simán, mert hamar kiderül, hogy a srác egy perverz állat, aki szerződést akar aláíratni a  lánnyal, hogy miket csinálhat vele. Szegény ártatlan kislány meg azt sem tudja, mi van, de nem bír ellenállni a sármőrnek, akiről azért elég hamar megsejtjük, hogy valami piszkos gyerekkori trauma állhat a háttérben, és onnantól kezdve sajnáljuk és drukkolunk neki ezerrel. Akinek pedig már volt dolga gyors hangulatváltásokra hajlamos partnerrel, az meg különösen értékeli majd a jeleneteket. 

Nagy jellemfejlődést és gondosan kidolgozott történetívet ne várjunk, a szöveg eredeti nyelven is sajnos sekélyes, de azért ahogy annak idején az olvasó kicsit beleszeretett Mr. Darcy-ba, Mr. Rochesterbe vagy később Edward Cullenbe (haha, már aki), itt sem lehet ellenállni Christian Grey-nek, akiről ráadásul egy oldalon minimum háromszor hangzik el, milyen ellenállhatatlanul jóképű, milyen finom öblítő- és tusfürdő-illata van, ráadásul helikoptert vezet, tele van a garázsa sportkocsikkal, szülőket megszégyenítően aggódik, hogy a lány eleget egyen és aludjon, és mindemellett annyira romantikus, hogy Bachot zongorázik pizsamanadrágban, valamint első kiadású Tess of the D'Urberville-t küld ajándékba.




Azért igencsak tizennyolcas, sőt inkább úgy mondanám, hogy csak karikagyűrűvel a kézen olvasható :)

UI: Megy a találgatás, ki játssza Christiant a leendő filmben, és Henry Cavill neve is ott van a listán (Tudorosok, ugye, ismerik :). 


2012. október 12.

A vihorák gimbói

Aki nem tudja, mit jelent a cím, de van iskolás gyereke, hamarosan megtudja.

A középiskolás magyar felvételi része ugyanis egy halandzsa nyelven íródott mondat elemzése, azaz írd be a pontsorokra a megadott szerkezeti ábrának megfelelő mondatrészeket. Már az instrukció felér egy kisebb szövegértési feladattal, de a lényeg, hogy elemezni kell a mondatot.

A gézmás lápiban bajbókosan csihogtak a vihorák gimbói. 

Sajnos fülbemászó, legalábbis nekem, egész nap ez járt a fejemben, már így káromkodok :)

Borzasztó dolog az, amikor a gyerek készül megmérettetésre. És itt nem arra gondolok, amikor drukkolunk a focipálya szélén, és akármi lesz is az eredmény, nem érdekes, mert akkor is az én fiam rúgja a bőrt a legjobban, és akárhogy is pontoznak a versenyen, akkor is az én lányom rúgta legszebben a kickeket (akrobatikus r'n'roll), és különben is, mindenki tudja, hogy a saját szülőnek a saját gyereke a legszebb, de ez nem igaz, mert a vak is láthatja, hogy az én lányom a legszebb.

Ez a felvételi-téma egészen más. Sokkal idegesebb vagyok, mint a gyerek, és nem most kezdtem, hanem már egy éve. És hiába tudom a  józan érveket: 
  
- az én régi osztályaimból közel sem a kitűnő tanulókból lettek a legsikeresebb felnőttek
- sose tudjuk, miből mi lesz (lsd. saját magam példáját), lehet, hogy egy mellékesnek tűnő elfoglaltságból növi ki magát a gyerek
- azért nemcsak a Fazekasból vesznek fel az egyetemre
- alapvetően mindenhol tanulni kell
- a kapcsolati tőke ugyanolyan fontos, mint a képesítés (és az bizony kis túlzással az ovis barátságoknál kezdődhet) 
- sehol sincs garancia arra, hogy nem fog ki egy olyan tanárt, aki megkeseríti a 4 évét
- hasonlóképpen arra sincs garancia, hogy milyen társaságba kerül

De nem tehetek róla, egyelőre képtelen vagyok lazulni a témában. Az örökös kérdés, ami minden szülőt nyomaszt, ilyenkor százszor annyira nyomasztó: mikor teszünk jót? Ha lökdössük, mert tudjuk, hogy több lenne benne, ha nem lenne ilyen lusta (lusta? nem feltétlen lusta, csak épp képeket szerkeszt a földrajztanulás helyett, blogot ír, webet szerkeszt, regényt ír, táncol, focizik, épít, satöbbi), és bekényszerítjük egy versenyistállóba, ami mellett aztán szépen elmaradozik a mozgás, a szakkör, a kreativitás, vagy egy gyengébbe küldjük, nade ki tudja, mi lesz 5 év múlva, kötelező lesz-e az emelt szintű érettségi, jajajajajajajajajajajaj. 

Ép ésszel persze tudom, hogy a szülő legfontosabb feladata a példamutatáson túl az, hogy lehetőségeket adjon a gyereknek, aztán lesz, amivel él, lesz amivel nem él, és el kell fogadni, hogy lesz, amiben sikeres, lesz, amiben nem, ez az én életem, az meg az övé, 14 évesen már oda kell tennie magát, nem élhetek helyette. És azt is tudom, hogy a legfontosabb a hit, a remény, a szeretet, ezt meg a Biblia oktatja, nem a gimnázium. 

Egyelőre azonban még a korábbi évek felvételi példáit nyögjük. Itthon is, fizetős előkészítőn is, amit hivatalosan nem tarthatnak az iskolák, nade semmi baj, legyen a neve szakkör, és minden mehet tovább. 2x45 perc, matek és magyar, és azon múlik minden, mert a felvételi kétszeres súllyal számít, mint a hozott pont, meg a szóbeli beszélgetés. Mekkora stressz már ez egy gyereknek? Persze a többinek is, nemcsak az enyémnek, a többinek is egy vadidegen iskola termébe kell beülni és 10 matekpéldát megoldani 45 perc alatt. És sajnos megint ott tartunk, hogy ahogy az ovi sem készít fel az iskolára, az iskola sem készít fel rendesen a felvételire (tisztelet a kivételnek a tanári karból), tehát külön kell járni.
Mert pl. a Pitagorasz tétel az nyolcadikos tananyag, és majd valamikor sor kerül rá az év folyamán. Viszont ha minden felvételi feladatsorban szerepel, akkor nem lehetne előre hozni? Persze kétségtelen, hogy ha a nagy többség kiválóan meg tudná írni a feladatokat, akkor mi alapján lehet szelektálni :) Hogy a gézmás lápiba az egésszel... gyerekként se volt könnyű vizsgázni, de azt nem gondoltam, hogy szülőként még sokkal nehezebb lesz.

2012. október 10.

Ilyen-olyan quesadilla

Nem vagyunk nagy "nemzetek konyhája" fanok, de ez most beépült a gyors vacsorák közé, a kimondhatatlan neve ellenére. A már sokszor emlegetett Ázsia-boltban jó áron lehet kapni tortillát/lapos pitát nagy csomagban, nagyon jó minőségben. Sütöttem már házilag is autentikusat, kukoricalisztből, nade ez most a gyors vacsora-téma.  A hozzávalók változhatnak (ami van otthon), sajt  azért mindig kell bele.



Sonkás-gombás-sajtos quesadilla

1 kis fej hagyma
kis olaj
15 dkg füstölt sonka (vagy tarja, esetleg bacon, abból kevesebb)
25 dkg gomba
só, bors, petrezselyem
20 dkg gouda vagy más sajt

A hagymát megpirítottam a kis olajon, rádobtam a kockára vágott sonkát és a gombát, összesütöttem, majd kis lángon hagytam még, hogy a gomba elkészüljön. A sütöt előmelegítettem kb. 180 fokra. A sonkás gombát kikotortam egy tálba, majd a serpenyőbe betettem az első tortilla-lapot, ráhalmoztam a töltelék egy részét és némi sajtot. Amikor a sajt elkezdett olvadni, kettéhajtottam, a fakanállal összenyomkodtam, kiemeltem és tepsibe tettem, majd jött a többi is. A forró sütőben tényleg csak 5 percet hagytam sülni. Paradicsommal ettük. Másnapra maradt még lap, arra paradicsomot tettem sajttal, kis pizza fűszerkeverékkel, és friss bazsalikommal ettem ebédre.



Kakaós lepény

Most jön egy kis recept-dömping, bepótolandó a kimaradást. Ez volt az első süti, amit valaha is csináltam egyedül, kb. 27 éve :)

Ez a tészta sok mindenre használható. Kisebb tepsiben vastagabbra süthető, pudinggal, csokiöntettel (mint a menzán, csak itt a tészta is csokis). Kerek tortaformá(k)ban tortaalapnak is nagyon jó, és olcsó is, mivel csak egy tojás kell bele. Nagyobb tepsiben laposabbra kenve vékonyabb tészta lesz, azt nem tudom, fel lehet-e tekerni, de lehet, hogy legközelebb a legnagyobb tepsibe simítom, és megpróbálom. Tegnap közepesnél nagyobb tepsiben sütöttem, kettévágtam és házi baracklekvárral ragasztottam össze. Ha maradt volna még kakaópor, akkor csokimázat is kaphatott volna.  

Kakaós lepény (Horváth Ilona szakácskönyvéből)

1 egész tojás
25 dkg cukor
5 dkg vaj vagy zsír (puha legyen)
2.5 dl tej
4 dkg kakaó (természetesen a cukrozatlan)
25 dkg liszt
1 sütőpor

Az eredeti recept szerint 10 percig kellene keverni a vajat a cukorral, a tojással és a tej felével, és utána mehet hozzá a többi, de tökéletes lesz úgy is, ha összekeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat külön, majd egybeforgatjuk és megsütjük. Szépen feljön, és elég nagy adag. Ha tortának készítem, akkor két kapcsos kerek formában sütöm, így nem kell a kettévágással szenvedni :) 

Az alapelv


Nagyon örülök, hogy Maggie Smith sokkal többet szerepel a harmadik évadban, mint korábban, és nem adtak alább beszólásai színvonalából sem. 

Hagyd abba a nyavalygást, és keress valami elfoglaltságot. 

Ez annyira igaz szerintem, hogy tananyagként kellene oktatni. A filmben az amúgy is peches, testvérei szépségében nem osztozó, nem túl kellemes természetű unokájának mondta ezt, akit az oltár előtt hagyott cserben a vőlegénye, és hát azért ilyen helyzetben megengedett egy kis whining (azaz nyavalygás). A lány viszont megfogadja a tanácsot, és válaszlevelet küld egy cikkre, amely hatására saját rovatot kap egy újságban (hát, nemtom, régen ez tényleg ennyire egyszerűen ment? Jókor lenni jó helyen, és meglovagolni egy jó ötletet, alighanem ez a lényeg). 

Stop whining and find something to do - én is ezt próbálom most tenni. 

2012. október 9.

Cikk

A múlt hét kimaradt, de hát vannak ilyen időszakok... amikor örül az ember, hogy túlél, és megpróbál normális maradni. Emberpóbáló idők... Gyerekekkel sokkal nehezebb, de azért mégis ad valami normalitást, keretet a napoknak, hogy ha törik, ha szakad, fel kell kelni és el kell indítani a nagyokat, a kicsit tisztába kell tenni, stb...

Aztán tegnap pakolás közben (én nemtom ki mennyi pakol, én úgy érzem, másból sem áll az élet itthon) megtaláltam egy cikket, amit nyáron tettem félre, hogy majd egyszer írok róla... Az ELLE magazinban jelent meg, a női ambícióról volt benne szó. A cikk maga nem volt rossz, a téma is aktuális és érdekes, nade volt benne egy rész, ami kiverte a biztosítékot, és jól felhúzott. És nemcsak a beleszúrt angol szavak miatt.

"Az önbecsülésen alapuló nagyravágyás általában sziámi ikerpárja az igényességnek, a jó értelemben vett hiúságnak. Ha valaki anya, feleség, egyben a munkájában magasra szeretne jutni, minden bizonnyal több síkon ad magára. Tetszik neki, aki a tükörből visszanéz rá, a jó közérzettől tovább nő a teherbírása, ettől pozitív spirálba jut. Tudja, mitől töltődik fel, és tudja, hol találja ennek forrásait. Tudja, hogy a tehetség valódi bankszámla, álomi kamattal: minél többet vállal, annál többet bír, minél többet teljesít, annál könnyebben veszi az akadályokat. Életörömmel tekint az anyaságra, vidáman eteti, fuvarozza, tanítgatja a családját, egészséges, kiegyensúlyozott, boldog embereket nevel. Win-win, plusz még annyi win, ahány gyerek. Őszintén: kívánatosabb verzió ennél egy megtörten, szürkén vonszolódó árnyéktárs? Természetesen nem arról van szó, hogy minden nő préselje ki magából a karriervágyat akkor is, ha esetleg ilyesmi nem kínozza. De ha valaki nem hajszolhatja magát odáig, ahová a belső drive űzi, akkor már nem érdekes, valójában ilyen nő vagy olyan: garantáltan boldogtalan ember. És az nem jó senkinek."



Abszolúte egyetértek az igényességgel, a normális hiúsággal, és az egészséges nagyra, többre vágyással is. Viszont amit a környezetemben látok, az egy kicsit más. Nagyobb cégnél dolgoztam, olyan helyen, ahol tudás, kitartás és fejlődés nélkül nem lehet túlélni, el lehet lavírozni kis ideig lustán is, de hosszú távon a multi nem a semmiért fizet, és láttam ilyet is, olyat is... mindenhol vannak protekciósok, mindenhol vannak multimilliomos háttérből jövők, és mindenhol akad, aki lefekszik a főnökével... többségben azonban olyan nőkkel találkoztam, akik normális családra, rendezett háttérre vágytak, normális férfit kerestek, illetve próbáltak normális nőnek maradni és működő családot kialakítani. Akik nem azért vállaltak többet, mert belső késztetésük űzte őket, hiszen már alapból hosszú és gyilkos a 8-9 órás munkaidő, hanem azért, hogy ne rúgják ki őket. Akik önmagukat kínozva próbáltak megfelelni itt is, ott is, és a feltöltődést egy tízperces konyhai dumálás jelentette (aminek felében persze a melóról volt szó). Akiknek bűntudatuk volt, hogy a család már csak egy fáradt roncsot kap, mire hazaér, pedig akkor kezdődik a második, és ugye a fontosabb  műszak, és amiatt is, hogy a kollégákat is cserben hagyta, mert az audit előtt ő nem tudott éjfélig benn maradni. És ezt az állandó belső feszültséget nem oldja ki egy ellopott színházi este, vagy egy villámlátogatás a kozmetikusnál, már csak azért sem, mert a teendők halmozódnak, ha az ember kicsit is kienged. Mert segítség nemigen akad, sőt. 
Jó lenne, ha minél többen elolvasnák a Terézanyu pályázatokat, amit hús-vér nők írtak mindenkit érintő témákban, és nesze neked win-win.

Billy Graham - A boldogság titka

Billy Graham könyvét kezdtem olvasni. A könyv első kiadása 1955-ben jelent meg, és ha az alábbi rész igaz volt abban az időben, akkor ma hatványozottan az a fogyasztói társadalom Z generációjában.


Mintegy 2500 évvel ezelőtt Ézsaiás próféta végignézett az embereken, akik megszállottan vágytak a boldogságra és a biztonságra, ám rossz helyen kutattak utána. Elmentek a piacra, a szórakozóhelyekre, és szórták a pénzüket olyasmire, amivel nem vettek maguknak tartós örömöt. 
Így szólt rajta keresztül Isten: "Ti szomjazók mind, jöjjetek vízért, még ha nincs is pénzetek! Jöjjetek, vegyetek és egyetek! Jöjjetek, vegyetek bort és tejet, nem pénzért és nem fizetségért! Minek adnátok pénzt azért, ami nem kenyér, keresményeteket azért, amivel nem lehet jóllakni? Hallgassatok csak rám, és  jó ételt fogtok enni, élvezni fogjátok a kövér falatokat!" (Ézsaiás 55:1-2)
Ézsaiás nem lenézően beszélt velük, és nem ítélte el őket prédikációjában az elkövetett bűneikért. Nem rángatta ki a borosüveget a részeges kezéből,, nem leckéztette meg őket mohóságuk miatt, és nem olvasta fejükre erkölcstelen viselkedésüket. Abban a pillanatban eltekintett mindettől. Egyszerűen megkérdezte tőlük: "Megkaptátok az élettől, amit akartatok? Miért költitek a pénzeteket arra, ami nem kenyér, és miért dolgoztok olyan keményen olyanért, ami nem tesz titeket elégedetté?"
Ha Ézsaiás élne ma, valószínűleg megállna abban az utcában, amelyikben laksz, és feltenné az egyszerű kérdést a nyughatatlan, zsibongó tömegnek: "Megkaptátok, amit akartatok? Megtaláltátok a boldogságot?"
Megkérdezné a hírnévtől és csillogástól megcsömörlött színésznőt, aki mégis kiégve, sóvárogva bámulja az életet: "Megkaptad, amit akartál?" Megkérdezné a sikeres vállalkozót, aki alkalmazottak és cégek egész csoportjának parancsol: "Megkaptad, amit akartál?"
Megkérdezné az amerikai munkásoktól, akik az emberi történelem eddig elért legmagasabb életszínvonalát élvezik: "Megkaptátok, amit akartatok?" Megkérdezné a fiataloktól: "Megkaptátok, amit akartatok?"
Megkérdezné az amerikai fogyasztóktól, akiknek a legszebb otthonaik, a legkényelmesebb bútoraik, a legfinomabb ételeik, a legokosabb gépeik, és a leggyorsabb, legelegánsabb autóik vannak az egész világon: "Megkaptátok, amit akartatok?"