A világ legegyszerűbb kajája, és mindenki szereti, csak minél soványabb oldalast kell vadászni hozzá...
Sült oldalas
- 1 bő kg oldalas
- köménymag, só, bors, vagy oldalas fűszerkeverék
- kis olaj
- kevés víz
- jénai tál, aminek van fedele
Kb. ennyi is a recept :) az oldalast fel lehet darabolni, de mehet egyben is a kiolajozott jénaiba fűszerezés után. Kis vizet is öntök alá, rá a fedő, és kb. 180 fokon sül másfél-két órát. A végén le lehet venni a jénai fedelét, de nekem az alatt is szép pirosra és omlósra sül. Krumplipüré, steak krumpli vagy friss kenyér illik hozzá :)
Amíg sül az oldalas, mehet be mellé a sütinek való sütőtök is, és ha befér, akkor a süti bekeverése után a kuglóf-forma is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése