2012. szeptember 27.

Gyömbéres-tökös kuglóf

A recept a Kismama Babakonyhája című könyvből való.

Gyömbéres-tökös kuglóf

- 30 dkg sütőtök puhára sütve
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 10 dkg (puha) vaj
- 4 tojás
- 20 dkg porcukor
- 3/4 tasak sütőpor
- 30 dkg finomliszt


A száraz-nedves hozzávalókat (a cukor az utóbbihoz kerül) külön összekevertem, majd összeforgattam. A sütőtök-kockákat nem kell külön pépesíteni, a robotgép elbánik vele. Kivajazott formába kanalaztam, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütöttem.

A recept nem ír rá cukormázat, de 10 deka cukor pár kávéskanál bodzaszörppel kikeverve és rácsurgatva nagyon megszépíti, és kb. 1 percig tart elkészíteni. A gumicukor természetesen nem bababarát :)


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése