Régen írtam receptet :) Tegnapelőtt sütöttem meg Rachel Allen receptjét, nagyon jó lett, már be is írtam a szakácskönyvembe (ahová csak a kipróbált és tesztelt receptek kerülnek).
Az ötletet innen merítettem. Picit változtattam rajta (kevesebb cukrot tettem bele, és a mazsola is kimaradt az eredetiből, és 11 deka helyett csak 10 deka vajat tettem bele, mert emiatt nem akartam kinyitni egy másik kockát).
- 10 dkg puha vaj
- 15 dkg cukor
- 1 egész tojás
- 2 evőkanál víz
- 1 tasak vaníliás cukor
- 25 dkg zabpehely
- csapott teáskanál só
- 10 dkg liszt
- 1 csapott teáskanál sütőpor
- kb 5 deka süthető csokilapocska (Ázsia-bolt), de ehelyett gondolom mehet bele bármi más is
A fentieket összekevertem, egyedül a lisztbe kevertem el külön a sütőport. A massza jó ragacsos, nekem nem sikerült kézzel diókat formálni, egy kanalat használtam és azzal pottyantottam a sütőlapra, a végeredmény ugyanaz lett, mint a kézzel görgetett. 32 db lett belőle. Viszont a kezemet tényleg leradíroztam a végén a maradékkal, és nagyon-nagyon puha és finom vanília-illatú lett. Valahol olvastam, hogy a cukrászok (a nők persze) egy csepp vaníliát (gondolom aromát?) tesznek magukra parfüm helyett. Ez nekem nem jönne be, de a kezemen nagyon kellemes volt. Kicsinek-nagyoknak ízlett, lehet a játszótérre is vinni : P
Ui: Később készült belőle kakaós változat is, csokidarabok és a liszt 1 dekája helyett kakaópor ment bele. Ideális fémdobozba való süti.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése