Szilváska

Koleganőm receptje, nem tudom, honnan származik :) A rum és a lekvár miatt nagyon jó állaga lesz a tésztának, sokkal finomabb, mint egy sima egyensúlytészta.



Hozzávalók:

- 20 dkg rétesliszt
- 16 dkg cukor
- 3 tojás
- 3 ek rum (vagy aroma zlés szerint)
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél csomag sütőpor
- 3 evőkanál szilvalekvár (bármilyen jó, a beszáradt is :)
- 16 dkg olvasztott vaj
- kb fél kil szilva megmosva, félbevágva (magvavál ajánlott, klönben nem lehet szépen felezni)

Ez az a süti, amikor minden mehet egy keverőtálba, semmit nem muszáj külön kutyulni (na jó, legfeljebb a lisztet a sütőporral).

Kivajazott, hullámos szélű formába simítom és kidíszítem a fél szilvákkal. 190 fokon tűpróbáig sül, amikor már majdnem kész, fahéjas porcukorral meg lehet szórni (ezt én most elfelejtettem).